Cebiche hecho al momento con todos los sabores del chifa.

Picante

Relleno de camarón en salsa de rocoto y tamarindo.

Saltado con jalapeños, pimientos verdes y maní.

Picante

De cerdo con verduras y jalapeños, panqueques chinos.

Picante

Filete de pescado relleno de camarones en su clásica salsa chi jau kay

Con un toque de marañón y bañados en salsa de naranja.

Pato asado al cilindro con cebolla, pepino europeo y salsa hoisin

Acompañado de nabo encurtido.

Lomo de cerdo empanizado con piña, duraznos y verduras en salsa de tamarindo.

Pollo, cerdo, pato, camarones y verduras saltados en salsa de ostión en plancha

Estofado con especias chinas, servido sobre fideos sahofan.

Medio pollo asado en jugo chifa.

Lechugas, papayuela, tiras de wantan, pepino europeo, zanahoria, ajonjolí y pato 

Lechuga romana, pato pekín y vinagreta.

Con pollo, pato, cerdo y verduras.

Con raviolis siu kao y verduras.

Con fideos y verdura.

Con fideos y verdura.

Con tofu, hongos, fideos y verdura.

Con pollo en trozos y verduras.

Con pollo, pato, cerdo, camarones y verduras

Vegetariano con hongos y verduras

Con brotes de soya y toque de curry.

Con pollo y berenjenas

Pierna de pollo deshuesada en salsa chi jau kay.

Pechuga de pollo apanada con salsa de tamarindo

Con verduras y hongos chinos.

Con espárragos bañado en salsa ostión

Con piña, duraznos y verduras en salsa de tamarindo.

Lomo a la plancha con vegetales, salsa negra y frijolitos Tausi.