Salmón a la parrilla con miso anticuchero y chaufita blanca
a la parrilla con salsa anticuchera y chicharrón, acompañado de papita criolla
Con salmón o atún, verduras encurtidas con una salsa explosión.
Corvina curada, con palta flameada, mayonesa de vieiras con crema de ají amarillo
Receta clásica, los inicios del cebiche con corvina curada, ají limo y limón, maíz cancha y cilantro
Pulpo y langosta, en doble crema acebichada de ají amarillo y rocoto
espárragos, queso crema y pepino; envuelto en aguacate y kale frito
4 nigiris de langostinos con una chalaquita de fruta colombiana, lulo y mango
4 nigiris de mango y aguacate con chalaquita frutal
Pimientos, champiñones y brocoli a la brasa con salsa soya
La misma receta de un lomito, con linguini
Sopita casera con pollo, cabello de angel y verduras
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